Maiz molido

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Maiz molido

Notapor Novatocarpon » 23 Jun 2017, 09:54

Hola soy nuevo en este foro espero que me resolbais unas dudas
1-Alguien a utilizado maiz molido en vez harina de maíz para hacer bolis si es mejor o no supongo que dara mas textura a laa bola
2- para hacer un cebadero tengo entendido que los boiles caseros son menos digestivos por loq que no conviene hacer cebado con ellos, aver si hay alguna receta para hacer boiles qque sean mas digestivo
Gracias de antemano, espero vuestra respuesta
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Re: Maiz molido

Notapor el chapi_77 » 25 Jul 2017, 18:27

en mi opinión. moler maíz para hacer bolas no sirve para absolutamente nada. si quieres usar algo parecido usa la harina supergold, de ccmoore. tiene una textura aspera y tine un 60%de proteína. no metas mas de 300grms por kilo de masa .
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Re: Maiz molido

Notapor jose121 » 12 Dic 2017, 14:54

yo pienzoque es mejor la harina amigo... suerte!
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Re: Maiz molido

Notapor oscar3 » 31 Ene 2018, 20:12

Considero que el maíz no te servirá, pero si quieres intenta.
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Re: Maiz molido

Notapor Kurl » 31 Ene 2018, 21:17

Si lo mueles lo tamizas ,lo vuelves a moler y así unas pocas de veces puede ser que obtengas algo parecido a la harina , con lo cual es más fácil comprar harina , si quieres que sea menos pegaste utiliza sémola de trigo
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Re: Maiz molido

Notapor MOSTACHON » 13 Mar 2018, 22:07

Compra si es para poca cantidad la harina en herbolario
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Re: Maiz molido

Notapor luislus » 12 Jun 2018, 16:37

Tengo entendido que sí, la harina ayuda porque es más pesada.
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